Добавки нитратов могут улучшить спортивные результаты благодаря влиянию на вазодилатацию, артериальное давление, повышение эффективности работы и снижение деградации фосфокреатина. Дозы от 300 до 600 мг или 0,1 ммоль на килограмм массы тела в день хорошо переносятся и не вызывают изменений в гемодинамике или клинических границах гепаторенального и мышечного ферментного статуса. Однако не все результаты свидетельствуют о повышении эффективности при приеме нитратов.
# Спорт
Фосфат натрия - незаменимый минерал, который содержится во многих пищевых продуктах. Он принимает участие в строительстве костной ткани, клеточных мембранах, структуре РНК / ДНК и в качестве основы фосфокреатина и различных нуклеотидов. Несмотря на то, что добавки фосфата натрия не оказывают значительного влияния на VO2 Max, они могут улучшить время в беге на короткие дистанции у спортсменов женского командного вида спорта, выполняющих повторные спринты.
Бикарбонат натрия является эффективным способом сдерживания кислотности во время высокоинтенсивных упражнений. Его прием улучшает физические нагрузки в таких соревнованиях, как бег на 400-800 м, плавание на 200 м вольным стилем, время езды на велосипеде на 3 км. Также добавление бикарбоната натрия приводит к повышению уровня PGC-1-α, ключевого белка, который стимулирует митохондриальную адаптацию. Прием бикарбоната натрия с кофеином или бета-аланином не дает дополнительных преимуществ.